鸡腿圈

鸡腿圈的做法与步骤

1. 1.

   将鸡腿去骨，用酱油、料酒、盐腌              二十分钟

2. 2.

   火腿切成筷子粗细的条

3. 3.

   把腌好的鸡腿铺在菜板上，紫菜铺在鸡腿上面，放上火腿。

4. 4.

   像做寿司那样圈紧 ，用保鲜膜包上固定，用绳子绑住两边，牙签扎几个眼，免得蒸时保鲜操发胀，上锅蒸二十分钟。

5. 5.

   鸡腿蒸好取出来汤汁倒入小碗里，鸡腿放凉后切片摆盆，小碗里的汁倒入锅里，烧开用淀粉勾欠浇在鸡腿上即可。