芒果切小块，取三分之二与椰浆、水淡奶油和和适量的白糖一起，放入搅拌机打成糊
西米冷水泡五分钟，捞出下到事先烧开的锅里，煮到基本透明，捞出过凉水冲掉粘液，和芒果糊拌到一起。
加入剩下的切块芒果就好了。冷藏
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