鸡汁干丝

鸡汁干丝的做法说明
效仿老爸的拿手菜,据说是他在扬州上大学专门学习的,扬州茶楼必吃早茶之一!
鸡汁干丝的做法与步骤
- 第1步.
鸡骨架加入姜片大葱,煲汤半小时以上

- 第2步.
准备材料

- 第3步.
切白干,先片薄片大概一快20片

- 第4步.
再切丝

- 第5步.
把干丝放入水中以免粘连

- 第6步.
先把干丝搓一次开水,捞出;再把鸡汤捞出加入除了木耳的所有材料炖煮

- 第7步.
开锅前加入木耳煮一分钟,加盐调味


效仿老爸的拿手菜,据说是他在扬州上大学专门学习的,扬州茶楼必吃早茶之一!
鸡骨架加入姜片大葱,煲汤半小时以上

准备材料

切白干,先片薄片大概一快20片

再切丝

把干丝放入水中以免粘连

先把干丝搓一次开水,捞出;再把鸡汤捞出加入除了木耳的所有材料炖煮

开锅前加入木耳煮一分钟,加盐调味
