葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   冻蛋挞皮10个常温解冻20分钟

2. 2.

   蛋挞液的制作:（1）淡奶油150克，砂糖40克，牛奶35克加热溶解搅匀，（2）全蛋液25克，蛋黄40克打匀 （3）把（1）（2）混合过滤制成挞液

3. 3.

   将挞液倒入挞皮中，加至八分满

4. 4.

   预热烤箱230度，上下火20分钟，蛋挞成焦黄色即可（果干可在烤制10分钟后加入），美味！和买的一样好吃