排骨粥
排骨粥的做法说明
排骨粥，调味是干贝和鱿鱼，所以用莴菜。如果是砂锅粥，排骨就搭配春菜。
排骨粥的做法与步骤
- 第1步.
排骨和姜洗净。
- 第2步.
半锅水煮沸后下锅，至水沫浮，捞起排骨，倒掉第一遍水，重新准备一锅清水煮熟。
- 第3步.
配料切碎。
- 第4步.
除了蔬菜，把所有东西和煮排骨的汤、米一起高压锅煮。
- 第5步.
放气后转中火五分钟，青菜乱入，转火心再3分钟。
- 第6步.
开吃。
小贴士
随个人喜好可以加各种虾，蟹，贝类，但一种粥配料太多味道反而杂乱。主页君觉得一种粥以1-2种主料熬煮就可以，例如小象粥放了小象就不再加其他海鲜；螃蟹粥放了螃蟹就不再加排骨或鱼类。当然少量衬托也不是不可以。
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