香煎年糕
香煎年糕的做法说明
广东地区过年流行吃年糕，北方人本来不习惯，今年发现，年糕煎一下还是很好吃的。
香煎年糕的食材和调料
| 甜味年糕 |
香煎年糕的做法与步骤
- 第1步.
年糕切片，如果您家的年糕是冻在冰箱里的，一定要先彻底解冻
- 第2步.
小火煎制，红糖年糕稍微煎一下，糖就会焦糖化，形成一个糖壳，这不是糊了，不要担心。不过煎的时候最好留点空隙，不然年糕会粘在一起，不好翻个
- 第3步.
外焦内软，好吃得不得了
广东地区过年流行吃年糕，北方人本来不习惯，今年发现，年糕煎一下还是很好吃的。
| 甜味年糕 |
年糕切片，如果您家的年糕是冻在冰箱里的，一定要先彻底解冻
小火煎制，红糖年糕稍微煎一下，糖就会焦糖化，形成一个糖壳，这不是糊了，不要担心。不过煎的时候最好留点空隙，不然年糕会粘在一起，不好翻个
外焦内软，好吃得不得了
