盐酥鸡
盐酥鸡的做法说明
盐酥雞，做法簡單，味道独特
我家因為有空氣炸鍋，這個作品來自空氣炸鍋
沒有空氣炸鍋的朋友就看下面的步驟进行操作吧
盐酥鸡的做法与步骤
- 1.
雞腿肉切成条，用盐，生抽，料酒，米酒，十三香，抓勻提前腌制兩小時
- 2.
將每根雞條拍上紅暑澱粉，并將它捏緊實，油鍋燒至五層熱時，下雞條炸至金黃，撈出，再把油鍋燒至七成熱時，進行復炸，馬上撈出
- 3.
趁雞條還熱均勻撒上麻辣鮮調料，就算完成了
小贴士
為了使雞腿口感好，外酥里嫰，一定要選用紅暑澱粉，麻辣鮮是王守义的调料，撒上這種調料味道更突出
