南瓜蛋糕
南瓜蛋糕的做法说明
这款南瓜蛋糕是蒸出来的，南瓜和面粉基本是1：1的比例，没有加糖，加了少许葡萄干来提味，喜欢甜味的，可以再加些糖。
南瓜蛋糕的做法与步骤
- 1.
葡萄干提前用朗姆酒浸泡。
- 2.
南瓜去皮蒸熟，放凉后压成泥，加入酵母搅拌，再加入浸泡好的葡萄干，在加入面粉，揉成面团。
- 3.
将面团放入6寸戚风蛋糕模具，在顶部涂少许食用油，在温暖处发酵成2倍大。
- 4.
入蒸锅蒸30分钟左右，即可
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