青菜排骨

青菜排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨切块，焯水，沥干

2. 2.

   凤尾菜洗干净，放到开水里烫到萎靡，捞出，控干，切断

3. 3.

   豆豉用水泡发

4. 4.

   锅内放油，爆香豆豉，捞出。放排骨煎到金黄。放水盖住排骨，大火烧开小火煮收汁。

5. 5.

   放入凤尾菜末末，拌炒，加盐，生抽，出锅。