炝菠菜

炝菠菜的做法与步骤

1. 1.

   菠菜摘好，洗净，多泡一会儿。

2. 2.

   辣椒切成细丝，姜切成细丝，蒜切成小粒状。

3. 3.

   锅内入水，待水烧热后放入洗好的菠菜。待菠菜变色变软时，捞出放入有冷水的盆中。

4. 4.

   将菠菜攥好，放入干净的盘子。ma上切好的辣椒，姜丝，蒜，加入味极鲜，少许盐，和鸡精。

5. 5.

   锅内入油，待油烧热后，倒入准备好菜的盘子中。刺啦一声，好啦~