凉拌菜混搭

凉拌菜混搭的做法与步骤

1. 1.

   将土豆、莴笋削皮，切成薄片

2. 2.

   把空心菜叶子拔掉，只留杆

3. 3.

   莴笋片撒上盐腌一会

4. 4.

   将土豆片放入沸水中，焯五六分钟，捞起来

5. 5.

   将空心菜杆放入沸水中焯两分钟左右，捞起切成长短差不多的杆条

6. 6.

   花生米提前泡个几小时，然后加上八角、花椒粒、盐一起煮，煮好捞起晾着

7. 7.

   将焯好的土豆片、空心菜、花生米一起倒入，淋入辣椒油、花椒粉、生抽、姜末、蒜末、香油、葱末，一起拌匀，按照图片陈列，就大功告成了。