三杯鱼

三杯鱼的做法与步骤

1. 1.

   先用胡椒粉、盐、淀粉把鱼先腌制

2. 2.

   锅放油，把鱼肉先煎好，盛出来待用

3. 3.

   热锅，倒入麻油，爆香葱头、姜蒜片和辣椒，倒入鱼和调味料，待汁收的差不多的时候，倒入生粉水勾芡