红烧虾

红烧虾的做法与步骤

1. 1.

   虾洗净，控干水

2. 2.

   蒜瓣切小块

3. 3.

   炒锅倒油，三成热放入花椒干辣椒，微微变色捞出不要

4. 4.

   放入蒜，翻炒，倒入虾，依此放入料酒，一枚冰糖（单晶冰糖的一枚，也可用白糖）醋，生抽，老抽，盐，不断翻炒

5. 5.

   再翻炒几下，出锅装盘