肉骨茶

肉骨茶的做法与步骤

1. 1.

   大蒜把皮剥掉，整粒不要切碎。肉排切小段用开水焯一遍。这样是为了去掉一些血水和脏东西。然后把水倒了沥干排骨。

2. 2.

   香菇提前一天泡发，香菇水不要倒掉。

3. 3.

   在炖锅里放上肉骨茶包，和2升开水和泡香菇的水。一起炖20分钟。再把焯过水的肉排和香菇和大蒜一起放进锅。

4. 4.

   小火炖一小时。最后用生抽和老抽调味即可。