甜豆鸡杂

甜豆鸡杂的做法与步骤

1. 1.

   甜豆摘去老筋，洗净灼水

2. 2.

   鸡杂洗净切小块备用

3. 3.

   炒锅下油爆香蒜瓣，放入甜豆翻炒，加少许盐调味盛盘备用

4. 4.

   另起锅下油爆香姜片，放入鸡杂翻炒至变色，喷入料酒、适量盐，加少量清水盖上盖焖2分钟

5. 5.

   加入炒过的甜豆，加少量糖、蚝油继续翻炒1分钟即可