蒜苗炒肉

蒜苗炒肉的做法与步骤

1. 1.

   肉切片、蒜苗切成段备用

2. 2.

   肉切厚了的话可以先用开水焯一下

3. 3.

   热油，倒入肉片，生抽少许翻炒，变色后盛起来

4. 4.

   热油，放入葱姜蒜，爆香后倒入蒜苗，翻炒七八成熟时放入肉片，加豆瓣酱、鸡精、盐，翻炒

5. 5.

   起锅前加入少许料酒即可