红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪剥皮洗净，对半切。生姜剥皮切成姜片。

2. 2.

   锅里烧开水，放入鸡爪烧开。煮二十分钟左右捞起。

3. 3.

   锅里热油，放入姜片，再放入鸡爪翻炒。

4. 4.

   倒入生抽，老抽，加点料酒焖炖。

5. 5.

   收汁的时候不断翻炒，使老抽均匀上色。即可。