菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的做法与步骤

1. 1.

   将里脊肉切粒用料酒、食盐、鸡精抓匀腌制

2. 2.

   菠萝切块儿下淡盐水浸泡

3. 3.

   将鸡蛋与淀粉用凉水调制成浆

4. 4.

   将白糖、醋、淀粉、柠檬汁、食盐、芝麻、鸡精调制成汁

5. 5.

   锅内倒入油 放入大葱段 油热后将腌制好的里脊裹上浆下油炸制金黄色 捞盘备用

6. 6.

   锅内放少许油 将番茄酱炒香  倒入之前调制好的酸甜口味的汤汁 下入菠萝 炸好的里脊肉 翻炒即可