烧卖

烧卖的做法与步骤

1. 1.

   糯米淘净蒸熟

2. 2.

   瘦肉切小小块下锅炒熟

3. 3.

   切碎姜、葱、虾米

4. 4.

   所有配料加入蒸熟的糯米中搅拌均匀。馅料完成。

5. 5.

   面粉加水。和面。醒一会儿。

6. 6.

   切小块，擀成边薄内厚的皮子。

7. 7.

   包烧卖，入蒸锅十分钟即可。