青椒炒虾

青椒炒虾的做法与步骤

1. 1.

   基围虾洗净处理（没有去头尾，有时候没时间也没去虾线）沥干水

2. 2.

   青椒切丝，油锅先讲青椒略炒断生，先起锅

3. 3.

   再起锅，油热，加入虾爆炒，虾变色后加水，加生抽

4. 4.

   虾熟后加青椒、蒜粒、盐，盖锅盖稍焖入味，收汁起锅