醋溜莴笋丝

醋溜莴笋丝的做法说明
清炒莴笋加一点醋,可以让莴笋变得更入味,很好的下饭菜。
醋溜莴笋丝的做法与步骤
- 1.
莴笋去皮,切薄片,然后切成丝。
- 2.
起油锅,大火烧旺,下莴笋丝翻炒片刻。
- 3.
加入一小勺盐,炒炒。
- 4.
烹入少量醋,放半勺白糖,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
莴笋削皮小tip:用刀粗略削去硬皮后,再用刨子像削黄瓜皮一样削一遍,就很干净了,也可以避免直接用刀削去太多。

清炒莴笋加一点醋,可以让莴笋变得更入味,很好的下饭菜。
莴笋去皮,切薄片,然后切成丝。
起油锅,大火烧旺,下莴笋丝翻炒片刻。
加入一小勺盐,炒炒。
烹入少量醋,放半勺白糖,翻炒均匀即可出锅。
莴笋削皮小tip:用刀粗略削去硬皮后,再用刨子像削黄瓜皮一样削一遍,就很干净了,也可以避免直接用刀削去太多。