牛油果炒鸡块
牛油果炒鸡块的做法说明
其实叫牛油果拌炒鸡块更妥，因为最后加入的水果无需过多烹调，只是添加了独特的风味而已...
牛油果炒鸡块的做法与步骤
- 1.
牛油果和西红柿分别处理好切成块备用；鸡全腿拆骨切块，加料酒、酱油膏、淀粉腌制一会儿；
- 2.
起油锅煸香姜片，倒入鸡块翻炒，加水加盖焖煮20分钟，待汤汁浓稠收紧时加入牛油果和西红柿、青辣椒炒匀出锅，撒上熟芝麻即可。
小贴士
很容易做的一款水果菜，水果不用过多加热，保持质感与营养素，借助鸡块的调味，吃起来别有滋味。
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