豉汁蒸鱼片

豉汁蒸鱼片

咖啡（sleepingcoffee）

豉汁蒸鱼片的食材和调料

冷冻龙利鱼块	200克
豆豉	约20粒
剁辣椒	一小勺
蒸鱼酱油	一大勺
糖	一小勺
淀粉	两小勺
料酒	一小勺
姜粉	一小勺

豉汁蒸鱼片的做法与步骤

1.
龙利鱼解冻切片，豆豉切碎
2.
加入其它全部调料拌匀，冷藏腌制半小时后取出码放在盘中
3.
蒸锅加水烧开后放入鱼片蒸七八分钟即可

小贴士

1、用其它任何无刺鱼都可以
2、豆豉、剁辣椒和酱油都是咸的，不需要另外加盐了
3、不吃辣的可以不放剁椒

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