雪浓羊排汤
雪浓羊排汤的做法说明
羊骨的精髓随着炖煮而融化于汤中，姜去腥，葱提香，盐调味，简简单单的搭配，百分百的香浓。
雪浓羊排汤的做法与步骤
- 1.
新鲜羊排用淘米水清洗干净，沥干水
- 2.
锅热油，加入羊排煸炒2分钟，入葱姜片，再炒1分钟，加入足量热水，大火煮滚，去除浮沫，转中火炖20分钟，转成小火煲2小时
- 3.
出锅前5分钟加入泡好的枸杞子，起锅前加盐调味
小贴士
1、煲汤的肉必须是新鲜的，不建议使用冷冻肉。
2、加入汤锅的水一定是热水，并一次加足量，中途不要再次加水。
羊骨的精髓随着炖煮而融化于汤中，姜去腥，葱提香，盐调味，简简单单的搭配，百分百的香浓。
新鲜羊排用淘米水清洗干净，沥干水
锅热油，加入羊排煸炒2分钟，入葱姜片，再炒1分钟，加入足量热水，大火煮滚，去除浮沫，转中火炖20分钟，转成小火煲2小时
出锅前5分钟加入泡好的枸杞子，起锅前加盐调味
1、煲汤的肉必须是新鲜的，不建议使用冷冻肉。
2、加入汤锅的水一定是热水，并一次加足量，中途不要再次加水。
