双色曲奇

双色曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油切小块放温暖处软化

   
2. 第2步.

   加入细砂糖

   
3. 第3步.

   搅打至体积膨松

   
4. 第4步.

   加入牛奶

   
5. 第5步.

   搅打至牛奶和黄油充分融合

   
6. 第6步.

   筛入低粉

   
7. 第7步.

   用橡皮刮刀翻拌均匀，成为柔软的面团，面团平均分成两等分

   
8. 第8步.

   取一份整形成圆柱形

   
9. 第9步.

   另外一份筛入可可粉

   
10. 第10步.

    翻拌均匀成可可面团

    
11. 第11步.

    两样整成圆柱形

    
12. 第12步.

    两条面团排在一起

    
13. 第13步.

    用手随意揉捏，成为一个面团，整形成长方条，入冰箱冷冻室急冻30分钟至面团变硬

    
14. 第14步.

    取出用锋利的刀切成厚度约为3毫米的饼干坯，我切了26块

    
15. 第15步.

    烤箱预热180度，将饼干坯整齐排放在铺了油纸的烤盘上

    
16. 第16步.

    送入预热好的烤箱中层，烤约15分钟至饼干金黄即可