香煎三文鱼

香煎三文鱼的做法与步骤
- 1.
将三文鱼切成小方块
- 2.
加入调味料:柠檬汁、盐、黑胡椒和蜂蜜
- 3.
用筷子将调味和三文鱼块拌匀,腌制5-10分钟
- 4.
将平底锅烧热,转中小火,倒入少量的橄榄油,将三文鱼平铺在平底锅上煎制
- 5.
煎至三文鱼一面变白,翻面再煎一小会,全程约2-3分钟左右
- 6.
出锅前再洒上1小匙柠檬汁即可
小贴士
1.腌制三文鱼时加入柠檬汁,可以去掉三文鱼淡淡的海腥味;
2.腌的时候,放鱼露或是盐,而不要放酱油,因为酱油会破坏三文鱼的颜色;
3.切记煎的时候要用中小火而不能用大火。














