酱油炒饭

酱油炒饭的做法说明
为您奉上一碗温暖贴心的酱油炒饭,零难度。
酱油炒饭的做法与步骤
- 第1步.
甜豌豆、玉米粒化冰,洋葱切碎,香菇泡发切碎备用
- 第2步.
剩米饭加生抽和老抽拌均匀
- 第3步.
锅烧热,转小火,入油,磕入两个鸡蛋
- 第4步.
鸡蛋底面稍凝固的时侯用锅铲将蛋划至锅边,加入洋葱、豌豆、玉米略炒1分钟
- 第5步.
加入拌好的米饭,晃动锅子,轻翻炒2分钟即可
- 第6步.
加少许葱花,出锅
小贴士
1、首先酱油炒饭的白米饭要事先用酱油拌匀。
2、鸡蛋无需打散,或者先放入米饭,将蛋液淋在米饭上翻炒。
3、始终保持小火。
4、米饭的含水量尽量少些。