农家小炒肉
农家小炒肉的做法说明
很平常也是很多人喜欢的一个菜。不过这次我放的辣椒太辣了，没有去掉籽籽，吃了几块就辣得不行，一下子扫光一碗白米饭。
农家小炒肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净切成薄片
- 第2步.
放入碗中用少许生抽和料酒腌制片刻
- 第3步.
杭椒斜切成段,大蒜拍破切碎
- 第4步.
热锅放少许油，放入五花肉
- 第5步.
用中火煎炒至微微焦黄、出油后盛出
- 第6步.
放入大蒜、豆豉爆香
- 第7步.
放入辣椒炒香
- 第8步.
放入五花肉
- 第9步.
调入生抽翻炒均匀，最后加少许盐调味即可出锅
小贴士
选择带皮的五花肉更好吃
