芝麻南瓜糯米饼

芝麻南瓜糯米饼的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟后称重100克

   
2. 第2步.

   然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）

   
3. 第3步.

   一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，要取少量面团用水煮开再揉成大面团）

   
4. 第4步.

   然后分成10份

   
5. 第5步.

   取一个小面团从中间按成小碗状

   
6. 第6步.

   包入蜜豆（蜜豆本身就比较甜了，所以面团中不用加糖，如果你不包馅，根据各人口味在面团中决定是不是加些白糖）

   
7. 第7步.

   包好后收口

   
8. 第8步.

   翻面后按扁

   
9. 第9步.

   然后正反面都沾上芝麻

   
10. 第10步.

    锅里放少许油，将芝麻饼放入，慢慢用火煎。注意锅内最小的是刚放入的，时间长了，会慢慢长大，才会使饼的内部都会熟透，所以一定要小火慢烙，不要着急