香芒牛肉卷

香芒牛肉卷

香芒牛肉卷的做法说明

虽然秋季来临,但依然处于三伏天,“秋老虎”正盛,如何悄悄打开蓄势待发地味蕾,让清爽甜蜜的食肉方法代替肥腻的肉类,效果则更胜一筹!
秋季空气中湿度小,皮肤容易干燥,重视容颜的MM,整个秋季都要重视机体水分和维生素的摄入。
而芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。
在食肉“贴秋膘”的同时,又能滋润皮肤,令你拥有水润容颜,这一石二鸟、一箭双雕的好事,是不是你也想尝试呢?
芒果入菜,滋味清新、甜蜜,瞬间打开你迟钝的味蕾!
牛肉卷,不仅口感相对猪肉更有嚼劲、韧性,更可贵的是,脂肪含量少,爱美的MM ,也不想因为补充水分而变成胖纸哦!

香芒牛肉卷的食材和调料

牛肉
芒果
生抽
淀粉
橄榄油

香芒牛肉卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    生抽三勺、白糖一勺、淀粉一勺、盐少许、清水适量,搅拌均匀即可

    香芒牛肉卷的做法步骤 第1步

小贴士

1、牛肉解冻后,先用厨房纸吸水,使牛肉韧性更好。
2、松肉锤可以敲断牛肉的筋,使肉口感更好,没有可以用刀背代替。
3、牛肉片腌渍半小时左右即可,不需要过久的腌渍,敲过的肉吸收快。
4、芒果蘸料用料理机搅打,可以更细腻,没有的话,就用勺背压碎即可。

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