泡椒凤爪

泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法说明

“老婆,再弄点啥我半夜起来咬咬,要不看球困!”把我气的,这看球看出功来了。我白他一眼说:“爱看不看,真球迷看球不是靠吃东西顶着的,还有呀,这小啤酒又拎起来喝了哈,忘了怎么跟我说的了哈?”柱子笑嘻嘻地说:“没,没,这不看球吗,我保证,世界杯看完肯定不喝了!”
呵呵,我也就是唠叨他一下,半夜看球我也怕他饿,那些产品吃了我也不心疼,可总吃他也不爱吃呀,然后我悄无声息地开始研究着做泡椒鸡爪,买了鸡爪回来他还问我呢:“你又祸祸啥?”我说给你祸祸半夜看球的零食。他笑了。

泡椒凤爪的食材和调料

泡菜
凤爪1斤
切片
1勺
1勺
花椒几粒
泡椒1包(约150g)

泡椒凤爪的做法与步骤

  1. 第1步.

    凤爪一斤去指甲洗净备用(就是鸡爪子)

    泡椒凤爪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内放水没过凤爪,再放两片姜片煮15分钟左右

    泡椒凤爪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    熟后取出用凉水冲洗至凤爪清爽无油

    泡椒凤爪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切成大小合适的块

    泡椒凤爪的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    泡菜水:白开水内加一勺糖一勺醋和几粒花椒即为泡菜水,一包泡椒(大约150克)

    泡椒凤爪的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将泡椒和泡菜水倒入切好的凤爪里没过凤爪

    泡椒凤爪的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放乐扣保鲜盒内入冰箱泡至24小时即可食用

    泡椒凤爪的做法步骤 第7步

小贴士

凤爪不可煮的太软,会影响口感,熟了即可。根据泡椒的味道自行调解是否放盐,有的泡椒很咸无需加盐。

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