韩国泡菜
韩国泡菜的做法与步骤
- 第1步.
将白菜从中间劈开
- 第2步.
把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间
- 第3步.
加入40度左右的温水,并莫过白菜,用重物压住(嘻嘻，我用的矿泉水瓶在里面加满水）腌制一宿,转天洗掉盐分,尝一下是不是还咸,直至尝起来不咸为止
- 第4步.
糯米粉与水的比例是1：2放在锅子里熬制
- 第5步.
用勺子一直搅拌,如果看糯米粉干了就加入水并转小火继续熬制
- 第6步.
熬制3，4分钟差不多,成粘稠状即可,放凉
- 第7步.
辣椒粉加入晾凉的糯米糊
- 第8步.
再加入雨露
- 第9步.
搅拌均匀（如图所示的状态即可）
- 第10步.
加入姜末,蒜末,还有洋葱丝
- 第11步.
然后将苹果插成丝
- 第12步.
加入适量白糖
- 第13步.
搅拌均匀并放置5分钟
- 第14步.
将沥干水分的白菜放在盘子上
- 第15步.
手带一次性手套抓起一把拌匀的步骤13
- 第16步.
均匀的擦在白菜叶上
- 第17步.
然后再放下上面的叶子均匀的擦上料
- 第18步.
使每一个的白菜叶儿上都擦上聊
- 第19步.
放在密封的罐子里,放置1天左右就可以吃了,当然放置的时间稍微长一点味道就好吃哦~
