韩式炸酱面
韩式炸酱面的食材和调料
| 面条 | 500克（我用的白玉牌鸡蛋面） |
| 韩国盒装炸酱 | 4大勺 |
| 猪肉 | 2两 |
| 时令蔬菜 | （我用了青豆，黄豆芽，西葫芦，红辣椒） |
| 葱 | 0.5cm小段 |
| 姜 | 2片，切末 |
| 油 | 适量 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 糖 | 2小勺 |
| 酱油 | 2小勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 盐 | 1克 |
韩式炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切成小丁，加入盐，料酒，淀粉拌匀
- 第2步.
准备韩国产炸酱面专用酱
- 第3步.
同时锅中烧水，水开下面，把面条煮到劲道捞出过水，然后沥水
- 第4步.
锅中放入油，放入葱姜末爆香
- 第5步.
倒入猪肉定炒一炒
- 第6步.
倒入少许酱油翻炒肉丁
- 第7步.
然后改小火，放入韩国炸酱，翻炒一会约1—2分钟
- 第8步.
放入鸡精，糖继续翻炒均匀
- 第9步.
时令蔬菜切丁，翻入酱中继续小火翻炒，2—3分钟后就可以关火
- 第10步.
炒好的炸酱浇到面条上食用即可
