芒果幕思蛋糕
芒果幕思蛋糕的做法说明
所有材料我做了一个6寸的心形和6寸的圆形
芒果幕思蛋糕的食材和调料
| 面粉 | 80克 |
| 橙皮屑 | 1勺 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 橙汁 | 70克 |
| 沙拉油 | 40克 |
| 蛋白 | 3个 |
| 砂糖 | 50克 |
| 鲜奶油 | 360克 |
| 酸奶 | 125克 |
| 芒果泥 | 200克 |
| 芒果汁 | 200克，镜面 |
| 鱼胶粉 | 6克 |
| QQ糖 | 25克 |
| 水 | 50克 |
| 鱼胶粉 | 6克，镜面 |
| 水 | 20克，镜面 |
芒果幕思蛋糕的做法与步骤
- 1.
将橙汁和沙拉油搅拌均匀后加入橙皮屑拌匀
- 2.
再将蛋黄分3次加入进去并拌匀后加入过筛面粉拌至无干粉状态
- 3.
将砂糖分三次加入蛋白里，打至干性发泡
- 4.
将打发好的蛋白霜分3次混合进蛋黄糊里拌匀后倒入模子里轻振几下
- 5.
烤箱预热180度，170~180度烤30分钟即可
