酸菜鱼

酸菜鱼的做法与步骤

1. 1.

   把草鱼收拾好后,片成片,用一个蛋清,淀粉,料酒拌匀,放20分钟

2. 2.

   在锅里放200克的油

3. 3.

   烧开后把酸菜放入炒三到五分钟

4. 4.

   然后把烧开的骨头汤倒进去

5. 5.

   开锅后先放鱼头和鱼骨部分,三分钟后,再把鱼片全放进去,锅开后,倒入另一包调料就行可以了