生煎包

生煎包的做法与步骤

1. 第1步.

   高粉加入清水搅成毛絮状

   
2. 第2步.

   将面粉揉至表光滑，醒20分钟

   
3. 第3步.

   包上馅（肉糜加调料拌成的馅儿）

   
4. 第4步.

   收口向下

   
5. 第5步.

   油烧热后排入煎包

   
6. 第6步.

   等煎至微黄倒入面粉水加盖煎至水干，撒上芝麻和葱花关火焖2分钟