银鱼千张包

银鱼千张包的做法与步骤

1. 1.

   银鱼洗净，切小丁

2. 2.

   顺一个方向搅匀，再加点凉白水再搅匀，这样的肉末嫩、鲜美

3. 3.

   千张切正方型，本来想用尺量下，最后偷懒切得蛮正方的

4. 4.

   千张包上洒少许盐

5. 5.

   浇上鸡汁，如没有浇上少许凉白水再洒些鸡精

6. 6.

   冷水上锅蒸十五分钟