糖醋小鲫鱼

糖醋小鲫鱼的做法与步骤

1. 1.

   平底锅放油，中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用，这样它的鱼刺都酥了，也不怕卡住了

2. 2.

   小潺不想浪费太多油，所以是半煎半炸，需要的时间比较长

3. 3.

   准备葱花，姜蒜剁蓉，糖，醋，盐，生抽调成汁

4. 4.

   油锅爆姜蒜，下调汁

5. 5.

   再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼，盖盖小火焖一会，再大火收汁，装盘，洒葱花