鲷鱼烧
鲷鱼烧的做法与步骤
- 1.
全蛋加糖搅匀后，依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶、味啉，搅拌均匀
- 2.
筛入低粉、奶粉和泡打粉，搅拌成均匀且具有光泽的面糊，盖保鲜膜静置15分钟
- 3.
取适量面糊放入模具中，再填入适量的卡仕达酱（红豆沙），接着用适量的面糊盖在卡仕达酱（红豆沙）表面，以小火煎至两面金黄即可
小贴士
1、加面糊时要关火，否则，含糖量比较高的面糊非常容易糊掉
2、放内馅时不能太贪心，否则会溢出来，造型不美观
3、因为这个方子中添加了蜂蜜，除了改善口味之外，也非常容易上色，整个过程中要使用小火，需时常翻动
