巧克力棒

巧克力棒的做法与步骤

1. 1.

   金像高粉150克，中粉35克，盐1/4小勺，糖粉13克，速溶干酵母6克，牛奶130克，蜂蜜25克，橙皮（1个橙子），混合，揉至光滑

2. 2.

   添入软化的黄油，将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段

3. 3.

   盖上保鲜膜，室温发酵1个小时

4. 4.

   取出发酵好的面团，用擀面杖擀成薄片

5. 5.

   用刮刀切割，分割成62个小面条

6. 6.

   每个小面条，双手向相反方向扭转，成螺旋状；（可以直接搓成小圆棒，尺寸，粗细随意）

7. 7.

   放入垫有烤布的烤盘

8. 8.

   烤箱预热180度，中层，上下火，8～10分钟；（温度，时间可以根据自己烤箱脾气，千万别离开烤箱）

9. 9.

   分别融化巧克力，将面包棒裹上巧克力液；（为了不浪费，我融巧克力的时候，用了杯子，只需将棒直接伸进去蘸一下，非常方便）

10. 10.

    裹上巧克力液的面包棒，分别在椰蓉，榛子粉，巧克力碎上裹一圈就OK啦～