味噌炒空心菜

味噌炒空心菜的做法与步骤

1. 1.

   ．空心菜清洗干净，沥干水，切段待用

2. 2.

   ．红椒洗干净，切丝待用

3. 3.

   ．生姜洗干净，切末待用

4. 4.

   ．起锅，锅中加水，加盐、糖、少许油待水沸时，放入少许白醋，倒入空心菜，待西兰花翠绿时倒出，沥干水分

5. 5.

   ．炒锅烧热加少许橄榄油，放入红椒丝、姜末煸香，然后放入味噌、空心菜煸炒煸透，调味加蘑菇精，不勾芡，出锅装入盘中，即可