XO酱杏鲍菇
XO酱杏鲍菇的做法说明
杏鲍菇鲜美软滑，完美的组合！想不鲜都难！
XO酱杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
杏鲍菇洗净切成方片状
- 2.
油热葱、姜炝锅
- 3.
加入杏鲍菇翻炒至稍软或杏鲍菇有点出水
- 4.
放入2-3小勺XO酱，料酒，盐少许（XO酱的甜、咸味道都很足的）
- 5.
加盖烧一会，若杏鲍菇出水少就要加点水，至汤汁收浓即可
小贴士
XO酱好像是香港的一个人发明的
它利用靠近海边的优势
汇集了干贝、虾米、蚝汁等的海鲜
再配上红辣椒、蒜、香料等的多种调味料
用很传统的工艺加工而成
鲜美浓香的XO酱与杏鲍菇，通过烧煮，酱汁融入杏鲍菇的肉、汁~~
