豆角炒茄子
豆角炒茄子的做法与步骤
- 1.
豆角去筋洗净，切成丝，茄子洗净切细条
- 2.
锅烧热倒油，先下豆角丝炒至稍变色，倒入酱油，再加些水，煮约3分钟
- 3.
倒入茄子条，炒至茄子软，倒入泡椒碎
- 4.
再略为翻炒即可，最后撒上一些蒜碎
小贴士
1、油不需多，味道已足够好
2、茄子皮营养丰富，最好不要去皮
3、调料已有酱油、泡椒，不要再放盐了
4、如果不放泡椒，则再多加些酱油及盐
5、豆角一定要熟透哦
豆角去筋洗净，切成丝，茄子洗净切细条
锅烧热倒油，先下豆角丝炒至稍变色，倒入酱油，再加些水，煮约3分钟
倒入茄子条，炒至茄子软，倒入泡椒碎
再略为翻炒即可，最后撒上一些蒜碎
1、油不需多，味道已足够好
2、茄子皮营养丰富，最好不要去皮
3、调料已有酱油、泡椒，不要再放盐了
4、如果不放泡椒，则再多加些酱油及盐
5、豆角一定要熟透哦
