汤圆

汤圆

汤圆的做法说明

元宵吃汤圆,外面速冻的配料看了一下,太吓人了,都是化学添加剂,决定自己包。

汤圆的食材和调料

糯米粉500g
豆沙150g
黑洋酥150g
50°温水200ml

汤圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备汤圆心,按大小搓圆。

    汤圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糯米粉加50°左右温水搓匀,用温水布盖上,用多少拿多少,以免糯米团裂开。

    汤圆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    糯米团包上心子搓圆,搞定。

    汤圆的做法步骤 第3步

小贴士

糯米包时可能会粘手,准备点油在手心,比较好弄。

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