清蒸鱼
清蒸鱼的做法说明
又是一道好学的菜～猫哥真传！
清蒸鱼的做法与步骤
- 1.
介于此道菜的鱼是海鱼就略过干蒸这个步骤喔～把大葱、姜切条，塞进鱼肚子里面，也可以铺在鱼身上～
- 2.
倒入蒸鱼豉油，万能的蒸鱼豉油！再加入料酒，适量的鸡精摸在鱼身上，摸一边。
- 3.
铺上保鲜膜，放入微波炉五分钟，时间适鱼的种类而定。
- 4.
用锅煮开一些葱油，等鱼微波好了之后，最后散在鱼身上～亮晶晶✨
小贴士
如果是河鱼，要进行干蒸去味道。塞入姜和大葱之后就可以开始蒸了，蒸两分钟后，把血水倒掉一次，放入蒸鱼豉油，再蒸至熟～
