盐焗花生(烤箱版)

盐焗花生(烤箱版)的做法说明
父亲在午饭、晚饭前都要小酌两杯,于是,我给父亲做了这个绝佳的下酒小吃。
盐焗花生(烤箱版)的食材和调料
| 花生米 | 150g |
| 八角 | 2颗 |
| 花椒 | 20粒 |
| 盐 | 15-20g |
盐焗花生(烤箱版)的做法与步骤
- 第1步.
1.花生米洗净放碗中,加八角、花椒、盐,倒入开水,开水要没过花生米约1cm,因为花生米会膨胀哦。浸泡两个小时,让花生米入味。

- 第2步.
2.取出花生米,平铺在放了锡纸的烤盘上,预热过的烤箱,上下火200度10分钟。

- 第3步.
3.取出烤盘,翻动花生米,再次放入烤箱,150度10分钟。后期会听到一些花生米发出“啪啪”的爆裂声,说明已经熟了。

- 第4步.
4.取出后,在干燥处彻底晾凉,口感会更好。

小贴士
还是那句老话,每款烤箱的脾气秉性不同,亲们根据自己烤箱的情况确定具体时间。
最终要把花生米完全烤干,既不能烤糊,也不能留有水份。这样才是最佳口感。
盐的用量也是根据自己的口味来放哦。
大家来试一下吧,相当不错的!O(∩_∩)O
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