卤肉饭

卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切丁，生姜切片，洋葱切小块

   
2. 第2步.

   起锅放油，下洋葱、姜、蒜炒香

   
3. 第3步.

   下五花肉翻炒

   
4. 第4步.

   下生抽、老抽、醋、冰糖，温水漫过肉大火烧开

   
5. 第5步.

   转入砂锅后加入卤蛋焖一至两小时

   
6. 第6步.

   热水中加入油和盐，水烧开后下小青菜烫一下

   
7. 第7步.

   将米饭盛在小碗中倒扣，边上加卤好的五花肉、切半的卤鸡蛋、小青菜，饭上撒小芝麻