苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋的做法说明
苦瓜清火，但是太苦，切成细碎的小丁然后炒成鸡蛋饼居然一点都不苦，哈哈，美味来咯！~O(∩_∩)O~
苦瓜炒蛋的做法与步骤
- 1.
切三分之一根苦瓜，去瓤，切成很小的丁
- 2.
两枚鸡蛋打散，冲20克温水入鸡蛋液，搅匀
- 3.
苦瓜丁和鸡蛋液混合均匀，加适量盐搅匀
- 4.
不粘锅内热油，稍后倒入苦瓜鸡蛋液，鸡蛋液完全凝固之前撒点鸡精
- 5.
举起锅晃一下，苦瓜蛋饼自己能滑动之后马上反面，表面呈金黄色即可盛盘
小贴士
1. 苦瓜丁要切得很小，越小越不苦
2. 油要稍微多放一点
苦瓜清火，但是太苦，切成细碎的小丁然后炒成鸡蛋饼居然一点都不苦，哈哈，美味来咯！~O(∩_∩)O~
切三分之一根苦瓜，去瓤，切成很小的丁
两枚鸡蛋打散，冲20克温水入鸡蛋液，搅匀
苦瓜丁和鸡蛋液混合均匀，加适量盐搅匀
不粘锅内热油，稍后倒入苦瓜鸡蛋液，鸡蛋液完全凝固之前撒点鸡精
举起锅晃一下，苦瓜蛋饼自己能滑动之后马上反面，表面呈金黄色即可盛盘
1. 苦瓜丁要切得很小，越小越不苦
2. 油要稍微多放一点
