青椒鸡丁

青椒鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   把鸡肉用料酒，姜腌制一会，可以去腥，鸡肉更嫩滑

2. 2.

   然后把鸡肉切成丁，辣椒切好备用

3. 3.

   八角桂皮洗干净备用

4. 4.

   放油，放入姜、蒜、八角、桂皮炒香后放鸡肉爆炒

5. 5.

   然后放点料酒，再加水煮，放盐

6. 6.

   还剩点汤时，放入青椒，一起煮

7. 7.

   收汁盛出，美味的青椒鸡丁大功告成