南瓜炒饭
南瓜炒饭的做法说明
当南瓜跌破0.6元/斤的时候，我欢乐地屯了一个在冰箱里，时不时地做一个跟它有关的食物。清晨我打开冰箱，一盒饭掉了下来：就是你了，一起和南瓜炒个饭吧~
南瓜炒饭的做法与步骤
- 1.
隔夜饭，我选择快餐店买一盒冰箱冻一晚
- 2.
南瓜切成小丁，锅加热，小火煎至半熟
- 3.
中火，加入米饭，用锅铲把结块的部分弄散，加两勺油，翻炒拌匀
- 4.
磕入鸡蛋，与米饭充分混合后，开大火猛炒
- 5.
炒至米饭粘合蛋液如一盘散沙加盐再加青椒拌匀，1分钟后即可盛盘出锅，喜欢胡椒的，可以加点研磨胡椒
- 6.
香肠略微煎一下摆上，也不用有负担，市售的香肠80%或者更多是淀粉
- 7.
搭配一杯酸甜的饮料，祝你好胃口！
小贴士
其实就是千变万化的蛋炒饭的其中一种，青椒换成黄瓜（去瓤）的话，会有一种小清新的感觉
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